אני אלי, ואני משחק באש 
עוד בתור "ילד טוב פולניה" אהבתי בשר בכלל, וצלוי בפרט
(וגם לאכול חריף, שזה סוג אחר של אש 😉 )
לכן זה לא באמת הפתיע, לפחות לא אותי, שכאשר התבגרתי יצאתי לחקור את תחום הצלייה, העישון, הבישול בוואקום, ושאר ירקות.
ב-4 השנים האחרונות אני משתדל לאכול ולהתנהל לפי אורחות חיי תזונת הפליאו, ולכן כשבני האמצעי התגלה כצליאקי היה לי קל יחסית "להכשיר" את הבית עבורו.
בבלוג הזה אשתדל לשתף אתכם בידע שיש לי בשיטות הבישול השונות, בחומרי הגלם השונים, והכל יהיה מתאים לפליאוליטים ולצליאקים שביניכם 🙂
אני מקווה שתהנו מהדרך ביחד איתי
כבר מתחילים…..
